イタリアン・パン・ド・ミ

9月に行ったフリークラス。
イタリアン・パン・ド・ミを作りました

リーンな生地にバジルとガーリックパウダーを混ぜ込み、粉チーズとベーコンを巻き込んで、切って、ねじって食パン型に入れて焼きました。

捏ねてる時、丸め直す時、焼いてる時、すべてガーリックの香りが漂います～
しかも、パウダーであるが故の香りっていうのかな・・・
かなり強烈です
帰宅したら、ダンナから「チョーにんにく臭いよ!!!」
と言われましたーーー(つд⊂)ｴｰﾝ

ガーリック、ベーコン、チーズ、バジル・・・
おつまみにはもってこいのパンです。
クリームシチューとか、トマト系のスープにも合うかも。そしてワインにも・笑

次回のレッスン日をみんなで決めて気づいたこと。
レッスンがあと1回！
まだまだ作ってみたいメニューがあるし、その場でフリークラス更新してきました
10月から基礎クラスがリニューアルして、こちらも気になるパンが出てきました。
次回のレッスンの際、復習チケットの契約をしてこようと思います