Party Night♪

今日は友達二人に我が家にお越しいただき、忘年会♪二人からたくさんのお土産、クリスマスプレゼントをいただきました。嬉しいーーー！N氏＆M氏、本当にありがとうo(>_<)o

準備したお料理の写真を撮ることを、すっかり忘れてました記録用にメニューだけ書いておこうっと。

・ポテトサラダ（じゃがいも、ツナ、ゆで卵、玉ねぎ、きゅうり）
・ごぼうのから揚げ明太和え（てんきち母ちゃんレシピ）
・お豆腐バーグ（izumimirunさんレシピ）
・小松菜のごまソース和え（小松菜、練りごま、ポン酢、ラー油）
・煎りこんにゃく（おつまみ横丁レシピ）
・キャベツの甘酢漬け（もう一軒 おつまみ横丁レシピ）
・ぶりのあら煮（男子ごはんレシピ）
・カレー鍋（ハウスのカレー鍋・ちゃんこ鍋風を使用／キャベツ、じゃがいも、人参、えのき、ごぼう、鶏もも肉、鶏だんご、油揚げ／シメにごはんと粉チーズを入れてリゾット風に）

まず最初に、Ｎ氏お土産の「ウコンの力」を全員で飲みました　でもこのおかげか、結構飲んだけど途中でヘロヘロになりませんでした
カレー鍋は予想以上においしかった～！特に野菜がおいしく感じました。また食べたいです。

デザートはパフェ！これもお土産でいただきました。ちょっぴりスパイシーなカレー鍋の後には、ぴったり♪
たくさん食べて、たくさん笑って、おいしくたのしい時間でした
またパーティーしようね

お豆腐バーグ

今日からダンナが2泊3日で出張です。
ダンナが3日不在なんて、何年ぶりでしょう？？私は年に何回か不在になりますがね(^o^;

ということで、ひとりごはんは恒例の？新メニューに挑戦。今夜はizumimirunさんレシピ本「野菜ごはん2」から、お豆腐バーグを作りました。

木綿豆腐を軽く水切りして、さっと洗ってみじん切りにした切り干し大根と塩、つなぎに小麦粉を混ぜ合わせてオリーブオイルで焼きました。食べるときにケチャップをつけました。

切り干し大根を入れるなんて、どんな味に仕上がるのか正直不安でしたが、お豆腐のふわっとした中に、切り干しのコリッとした食感が楽しい！コリッの食感が、よく噛むことにもつなります。

今回はレシピ通りにケチャップで食べましたが、しょうが醤油やニンニク醤油なら、より‘ごはんのおかず’となりそう。おつまみもいいですね〜。

その他は、白菜とベーコンの蒸し煮と、リアルサンプリングプロモーションでいただいたパスタ。パスタの感想は後日書きます♪

明日は友達二人と我が家で忘年会。何を作ろうかな〜。久々の来客なので、掃除が行き届いてなかったらごめんねー(^o^;＞N氏＆M氏

オーマイ＊イタリアンデリ チーズソースペンネ

サンプル百貨店主催・第19回リアルサンプリングプロモーションin舞浜でいただいた商品のご紹介です

オーマイ「イタリアンデリ チーズソースペンネ」は、ショートパスタを使った冷凍食品です。
カマンベールチーズとゴルゴンゾーラチーズを使ったソースに、ブロッコリーとベーコンがトッピングされています。
容器はそのまま使えるトレー型なので、そのまま食べるときはお皿要らず♪
電子レンジで5分ほど温めてからいただきました。

クセのあるチーズも大好きなので、封を切った瞬間に漂う、独特の香りがたまりませんでした～。
その香りだけで、これは絶対おいしいぞ！と思いました(^-^)

パスタの冷凍食品で、ショートパスタを使ったものは初めて食べました。
やわらかくなりすぎて、クチャッとしてないかな・・・なんてことは心配無用！！
アルデンテで、濃厚なソースとよく絡んで、とてもおいしい。(^～^)
トッピングのブロッコリーは、茎の部分のコリッとした歯ごたえがあり、味もしっかりとあって、とてもおいしかったです。（冷凍のブロッコリーで、初めておいしいと思いました）

このイタリアンデリ　チーズソースペンネは、1食の食事として食べることはもちろんですが、ハンバーグなどの洋食おかずの付け合わせにしたり、同じシリーズのアラビアータとともにお皿に盛り合わせて、パーティーメニューの1つにしてもよさそうですね(^-^)

価格ですが、日本製粉のサイトを見たところ、オープン価格となってました。
ネット検索をしてみたのですが、価格はわからずでして・・・（すみません）
スーパーで見かけたら、追記させていただきますo(_ _)o

カマンベールとゴルゴンゾーラが好きな方、こってり系のソース好きな方は、ぜひぜひお試しください♪

・オーマイ「イタリアンデリ チーズソースペンネ」のページはこちらから

・リアルサンプリングプロモーションin舞浜に参加された方の感想はこちらから

永谷園＊極膳（きわみぜん）

サンプル百貨店主催・第19回リアルサンプリングプロモーションin舞浜　モニタリングした商品のご紹介です

「永谷園」と聞いて、みなさんは何を思い浮かべますか？
私はやっぱり・・・お茶づけ海苔！
歌舞伎色のパッケージは脳内に焼きついてるし、カリカリッとしたあられの香ばしさと海苔のいい香り・・・。
さまざまなメーカーのお茶づけの素を試しましたが、やはり永谷園のものが一番しっくりくる味です。
ダンナもお茶漬けが大好きで、中でも梅干茶づけの大ファン。私は結婚するまで、もっぱら鮭茶づけ派でしたが、梅干しの酸味が、朝食時は目を覚まさせてくれるし、飲んで帰った日には口も胃もサッパリするような気がして、すっかり梅干茶づけ派に。月に1～2回は食べてます。

その永谷園から、通販限定で販売されている「極膳」をいただきました。

「極膳」　～お茶づけなのに、非日常～
お茶づけにこだわり続けてきた永谷園だからこそできた、極上の味わい。
本格的なメニューが、お湯を注ぐだけで簡単に味わっていただけます。
とっておきのお茶碗を用意して、お召し上がりください。
（「極膳」サイトより）

この「極膳」、名前だけは知ってました。
というのが、たまに新聞チラシで見かけていたんです。
ひとつひとつのお茶づけの具材がとても大きくて、リアリティなんですが、広告だから、こういう写真を載せられるんだよね～、
実際はきっと、ちんまりした感じなんだよね～、
なんて思ってました。（正直、レトルト食品ではよくある話だと思います）
でも、RSPのプレゼンで、実演してくださったのですが、具材が本当に大きい！！
ゴロッとでてきた具材がスクリーンに映し出された瞬間、「おおおーーー！」と声が上がってました。
これは、フリーズドライ製法ならではの成せる技だそう。
そういえば、フリーズドライのお茶づけの素って、初めて見たかもしれません。
早く食べたくて、仕方がありませんでした・笑

今回いただいたものは、
・焼き鮭
・牛しぐれ
・海老
・梅ささみ
の4種類。
朝ごはんとして、2日に分けていただきました。

・焼き鮭（ダンナ担当）
ゴロッとでてきました、焼き鮭♪
“具をしっかり食べられる”感じが良かった様子です。

・牛しぐれ（ダンナ担当）
お湯を注ぐと、生姜と甘辛い香りが漂ってきて、ヨダレものでした♪
かなり気に入った様子です。

・海老（私担当）
ごまだれ仕立てで、これもお湯を注ぐと、ごまの香ばしい香りが漂います♪
海老は2尾。ぷりっとした食感もちゃんと感じられて、とてもおいしかったです。

・梅ささみ（私担当）
直径1.5センチくらいの梅干しが出現！！
お肉が入るお茶づけって、豪華に感じますね。
焼き鳥屋さんに行った気分を味わいました。

このほか、
・鯛
・鮭の西京焼き
・貝柱
・蒸し鶏
・蟹
と、全部で9種類ある極膳。
どれもお茶づけの具材としては豪華なものばかりで、おいしそう～！

お店でお茶づけを食べた場合、平均して400円～500円くらいすると思うのですが、
具材によっては、もっとかかる場合もありますよね。
この極膳は、1食あたり280円。（1種・4食入1,120円＊単品購入の場合）
ごはんとお湯代を含めても、お店で食べるよりも割安なのではないでしょうか。
もちろん、毎日とはいきませんけどね(^^;)
例えば、来客があってお酒を楽しんだ最後とか、お正月のお雑煮に飽きてしまったけど、お正月だからちょっと豪勢にしたいときとかに、ぴったりだと思います。

時期的に年末年始が近い今、お歳暮やお年賀にも最適かと思います。
実はつい先日、大家さんへのお歳暮に、12食詰め合わせセットを注文しました♪
大家さん、喜んでくれるといいな。
実家へのお年賀にも準備しようかと思ってます。

永谷園通販では、この極膳をはじめ、お味噌汁やふりかけ、
個人的にも大好きな「冷え知らず」さんの生姜シリーズなど、たくさんの商品を取り扱っています。
ぜひチェックしてみてください♪

・「極膳」のサイトはこちらから
・永谷園通販サイトはこちらから

・リアルサンプリングプロモーションin舞浜に参加された方の感想はこちらから

月曜から；

帰りの電車に乗ったところで、先行く電車が人身事故だと知る。
振替輸送にするべきか・・・。でも激混みだろうな・・・。
とりあえず、おつかれの一杯と、図書館で借りた本で様子を見ようかな。

ネギトン焼き

今日発売のESSE 1月号の付録・人気ブログ料理家のベストレシピBOOKから、野菜のごはん・izumimirunさんの「ネギトン焼き」。
ブログタイトル通り、野菜を使った料理を載せていらして、このネギトン焼きの‘トン’は豚肉ではなく、車麸を使ってます。
ちょうど、しばらく使ってなかった車麸があったので、作ってみました。
見た感じ、豚バラ肉ぽくないですか？！食感は、お麸なのでふわっとやわらかくなってますが、黙っていたら食べるまでわからないかも(^o^;
同じく車麸を使った酢豚レシピもあるので、これも挑戦してみます！

ミモザ

新聞屋さんからいただいたお歳暮を開けたら・・・

「ミモザ」！！

久々にCD聴こうかな。
集いも近いしね♪

カマンベールノア

久しぶりに日曜日の昼間にABCに行きました。
スタジオは、たくさんの人でにぎわってました。
この日に作ったパンは、カマンベールノア。
名前の通り、カマンベールとノア＝くるみが入ったパンです。
フランスパンのような仕上がりにするため、材料に薄力粉が入り、250度の高温で焼くと、パリッとした仕上がりに。
くるみを混ぜ込んだ生地はのばしづらかったけど、あとはそんなに大変なことはなく・・・、あ、でも焼く前の切り込みが微妙〜；先生がお手本でやってくれたのが一番キレイな仕上がりでした(^o^;（写真一番左）
切り込みを入れてバターをのせ、最後に岩塩をかけるのですが、この岩塩がパンの味を引き立たせています！
焼きたてはもちろんですが、冷めてもすごくおいしい〜！この日の夜は白ワインを飲んだのですが、おつまみとして出したら、ダンナが珍しく興奮しながら食べてました（笑）復習チケットの方には、かなりオススメです(^O^)

12月のおでかけ。

・12/1月、12/2火：春畑道哉〜LIVE AROUND 2008 ROUTE86〜＠SHIBUYA AX
・12/11木：飲み会＠四ツ谷・あぶさん
・12/13土：忘年会＠自宅
・12/14日：一青窈「箱の中の女」＠シアターコクーン
・12/16火：ゴスペラーズFCイベント
・12/17水：忘年会＠おでん屋
・12/20土：友達とおでかけ
・12/21日：ABC基礎クラス12:30〜
・12/28日：加藤登紀子〜ほろ酔いコンサート〜＠シアターアプル